Poznaj kuchnię regionu

Menu główne

Przeworsk

Kościoły w Przeworsku

Prasa turystyczna

Parki Narodowe

Nordic Walking Park

Bieszczadzka Kolejka Leśna

Regionalne media

Komunikacja

Pogoda

Poznaj kuchnię regionu

Zwiedzając Polkę wielu ludzi już nie wyobraża sobie wizyty na Podhalu bez zjedzenia kwaśnicy, na Podlasiu - babki ziemniaczanej, w Wielkopolsce - czernicy... Co może zaproponować Podkarpacie? Muzeum Kultury Ludowej w Kolbuszowej zaprasza na cykl warsztatów kulinarnych poświęconych lokalnej specjalności Lasowiaków - kapuście ziemniaczanej.

Spotkania pt. "Lasowiacka kapusta ziemniaczana na 12 sposobów" to propozycja na spróbowanie tego wyjątkowego, zupełnie nieznanego w innych regionach kraju dania, które w 2007 r. zostało wpisane przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi na listę produktów tradycyjnych. Warsztaty poprowadzi znawczyni kuchni - pani Janina Olszowy. To wyjątkowa okazja dla smakoszy polskiej kuchni.

Zajęcia będą odbywać się w skansenie od listopada 2012 r. do kwietnia 2013 r. w każdą ostatnią sobotę miesiąca o godz. 12.00. Obowiązują zapisy: tel. 17 2271296 lub Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć. Wstęp jest bezpłatny.

Kolejnym etapem projektu będzie wydanie publikacji z przepisami na 12 rodzajów kapusty ziemniaczanej. Jej promocja odbędzie się w sierpniu.
Projekt został dofinansowany przez Szwajcarię w ramach szwajcarskiego programu współpracy z nowymi krajami członkowskimi Unii Europejskiej. Wsparcie wyniesie 19 989,45 zł.

Program spotkań:

24 listopada - kapusta ziemniaczana z żeberkami/ z rzepy
29 grudnia - kapusta ziemniaczana ze sznyclami cielęcymi / z kapustą kiszoną
26 stycznia - kapusta ziemniaczana z grochem okrągłym / z fasolą krasą
23 lutego - kapusta ziemniaczana na kwasie z ogórków / z fasolą brązową
30 marca - kapusta ziemniaczana z "jaśkiem" / z grochem okrągłym
27 kwietnia - kapusta ziemniaczana z młodych ziemniaków z zielonym groszkiem / z topinamburem i białą fasolką perłową

Lista tradycyjnych - kliknij

Szczegóły także na: www.muzeum.kolbuszowa.pl

Kontakt:
Katarzyna Dypa tel. 17/2271296, Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.